Svaigas itāļu trifeles: melnā vasaras trifele, melnā rudens trifele, vērtīgā melnā trifele, baltā Alba trifele, Bianchetto trifele.
Attēlo 5 rezultātus
Mēri 20-50 grami cena 1.700 eiro kg
50-90 grami cena 2.000 eiro kg
90-150 grami 2.300 eiro kg
Minimālais pasūtījums 200 grami
Iekļautas piegādes izmaksas
Nosūtiet ziņu uz WhatsApp vai nosūtiet e-pastu uz pasūtīt@truffleat. Ar norādot vēlamo trifeles izmēru.
Melnā rudens trifele (Tuber Uncinatum Chatin), kas pazīstama arī kā Melnā Uncinato trifele vai Burgundijas melnā trifele, ir lieliska, ja to lieto pirmajos ēdienos un risoto, vai gaļas ēdienu pavadīšanai. Tas ir arī vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots, padarot to par ideālu izvēli veselīgam uzturam.
Melno ziemas trifeli jeb Tuber Brumale Vittadini var viegli sajaukt ar vērtīgo melno trifeli. Virsma ir melni brūna ar mazām kārpiņām, bet gleba ir tumša ar marmora vēnām. Smarža ir intensīva un noturīga ar muskusa toņiem, un muskatrieksta variantā atgādina slaveno garšvielu. Tas ir atrodams tādos augos kā ozols, dūnu ozols, dūnas ozols, dižskābardis, ozols, melnā priede, lapegle, apiņu skābardis vai lazdu rieksts. Tās ekonomiskā vērtība ir uz pusi mazāka nekā vērtīgajai melnajai trifelei.
Melno ziemas trifeli jeb Tuber Brumale Vittadini var viegli sajaukt ar vērtīgo melno trifeli. Virsma ir melni brūna ar mazām kārpiņām, bet gleba ir tumša ar marmora vēnām. Smarža ir intensīva un noturīga ar muskusa toņiem, un muskatrieksta variantā atgādina slaveno garšvielu. Tas ir atrodams tādos augos kā ozols, dūnu ozols, dūnas ozols, dižskābardis, ozols, melnā priede, lapegle, apiņu skābardis vai lazdu rieksts. Tās ekonomiskā vērtība ir uz pusi mazāka nekā vērtīgajai melnajai trifelei.
